Érable
Pancakes aux bleuets et sirop d’érable
Des pancakes moelleux aux bleuets, nappés de sirop d'érable pur de la région. Le déjeuner du week-end.
Voir la recetteNos recettes
Des idées gourmandes pour cuisiner nos produits — agneau, porc, poulet, œufs, érable et légumes de saison.
Érable
Œufs
Frittata aux légumes de saison
Une frittata moelleuse qui vide le frigo : œufs fermiers et légumes de saison, au four.
Voir la recette
Œufs
Bol ramen aux œufs mollets
Un bol réconfortant où l'œuf mollet fermier au jaune coulant fait toute la différence.
Voir la recette
Œufs
Tartines d’œufs durs et avocat
La tartine déjeuner ou lunch parfaite : œufs durs fermiers écrasés, avocat crémeux et un trait de citron.
Voir la recette
Poulet
Mijoté de poulet à l’érable et moutarde
Un mijoté tout doux où le poulet fermier s'enrobe d'une sauce crémeuse érable-moutarde.
Voir la recette
Poulet
Cuisses de poulet fermier confites aux légumes
Des cuisses de poulet fermier rôties lentement sur un lit de légumes qui s'imprègnent de tous les sucs.
Voir la recette
Poulet
Poulet fermier rôti entier, citron et thym
Un poulet fermier doré à la peau croustillante, parfumé au citron et au thym. La recette qui rassemble…
Voir la recette
Porc
Côtelettes de porc poêlées aux pommes
Le mariage classique porc et pommes : côtelettes dorées et quartiers de pommes fondants déglacés au cidre.
Voir la recette
Porc
Saucisses de porc fermier, oignons rouges caramélisés
Des saucisses fraîches de la ferme, dorées et servies sur un lit d'oignons rouges fondants au vinaigre balsamique.
Voir la recette
Porc
Rôti de longe de porc fermier, glaçage à l’érable
Une longe de porc fermier juteuse, laquée au sirop d'érable et à la moutarde — la photo qui…
Voir la recette
Agneau
Côtelettes d’agneau grillées, gremolata à la menthe
Des côtelettes saisies à la poêle, relevées d'une gremolata fraîche menthe-citron. Prêt en moins de 20 minutes.
Voir la recette
Agneau
Gigot d’agneau braisé à l’érable et au romarin
Braisé lentement, le gigot devient fondant et se nappe d'un jus à l'érable et au romarin — un…
Voir la recette