Porc
Côtes levées de porc laquées
Des côtes levées fondantes, cuites lentement puis laquées au four.
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Porc
Porc
Filet de porc poêlé, sauce moutarde-érable
Un filet de porc tendre nappé d'une sauce crémeuse moutarde et érable.
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Porc
Côtelettes de porc poêlées aux pommes
Le mariage classique porc et pommes : côtelettes dorées et quartiers de pommes fondants déglacés au cidre.
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Porc
Saucisses de porc fermier, oignons rouges caramélisés
Des saucisses fraîches de la ferme, dorées et servies sur un lit d'oignons rouges fondants au vinaigre balsamique.
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Porc
Rôti de longe de porc fermier, glaçage à l’érable
Une longe de porc fermier juteuse, laquée au sirop d'érable et à la moutarde — la photo qui…
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