Poulet
Ailes de poulet croustillantes à l’érable
Des ailes croustillantes au four, laquées d'une glace érable-épicée.
Voir la recetteCuisses de poulet fermier confites aux légumes
Des cuisses de poulet fermier rôties lentement sur un lit de légumes qui s'imprègnent de tous les sucs.
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Mélanger les légumes avec l'huile dans un grand plat.
- Déposer les cuisses dessus, saupoudrer de paprika et saler.
- Rôtir 45 min jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
- Servir directement dans le plat.
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Poulet fermier au beurre citronné, légumes rôtis
Un plat tout-en-un : poulet et légumes rôtis au beurre citronné.
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Mijoté de poulet à l’érable et moutarde
Un mijoté tout doux où le poulet fermier s'enrobe d'une sauce crémeuse érable-moutarde.
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