Poulet
Poulet fermier au beurre citronné, légumes rôtis
Un plat tout-en-un : poulet et légumes rôtis au beurre citronné.
Voir la recettePoulet fermier rôti entier, citron et thym
Un poulet fermier doré à la peau croustillante, parfumé au citron et au thym. La recette qui rassemble la tablée.
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Éponger le poulet, glisser citron coupé et thym dans la cavité.
- Frotter la peau de beurre, saler généreusement.
- Rôtir 1 h 20 en arrosant (82 °C à la cuisse).
- Reposer 15 min avant de découper.
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