Érable
Tarte au sirop d’érable
La tarte au sirop d'érable traditionnelle, à la garniture fondante et au goût franc d'érable.
Voir la recetteCarottes glacées à l’érable
Un accompagnement tout simple : des carottes luisantes glacées à l'érable.
Préparation
- Cuire les carottes 8 min à l'eau; égoutter.
- Faire fondre beurre et sirop dans la poêle.
- Ajouter les carottes et glacer 8-10 min.
- Finir d'un filet de citron.
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Pancakes aux bleuets et sirop d’érable
Des pancakes moelleux aux bleuets, nappés de sirop d'érable pur de la région. Le déjeuner du week-end.
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Tire d’érable sur la neige
Le plaisir sucré de la cabane à sucre : du sirop chaud versé sur la neige propre, roulé…
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